Kremalı Bisküvi

Merhaba,
Bugünün tarifinde hepimizin çocukluğunda tadını unutamadığımız kremalı bisküvi var. Biraz bal, biraz krema ile çocukluğumuza dönmeye ne dersiniz?
Çocukluğumuza dönmüşken annelerimizin çiçekli o güzel sofra takımlarından da bir hatırlatma yapalım dedik ve Bernardo nun şık takımlarından Rose Garden serisini kullandık... Her sofraya yakışan bu takımı Bernardo'nun internet sitesinden inceleyebilirsiniz.

www.bernardo.com.tr
İşte tarif
Bisküvi için
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3-4 yemek kaşığı kadar tereyağ
1 çay bardağı bal
1 paket kabartma tozu
Krema için
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Un, pudra şekeri ve kabartma tozunu bir kasede birleştirin. Ortasını çukur şeklinde açıp oda ısısında yumuşayan tereyağını koyun. Harmanlamaya başlayın.Karışım ekmek kırıntısı görümünde olunca balı ilave edip, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hamuru yarım santim kalınlığında açıp yuvarlak kalıplarınızla kesin.Ben üzerine biraz hindistan cevizi serptim, siz sade yapabilirsiniz. Daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 6-8 dakika pişirin. Bisküvilerin kreması için tüm malzemeleri karıştırın.
Hem krema hem de bisküvler soğuduktan sonra , iki bisküvi arasına krema koyup kremalı bisküvinizi oluşturun.
Afiyet olsun